Označevanje in sledljivost mesa

21 julija, 2015
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Sistem označevanja in registracije posameznih vrst domačih živali pomaga vsem nosilcem živilske dejavnosti v verigi proizvodnje hrane, da lahko zagotavljajo sledljivost in podatke od kmetije do potrošnika. V okviru rednega in izrednega nadzora znotraj Uprave Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin pa se navedene zahteve in njihovo pravilnost preverja. Le to lahko pomaga pri odkrivanju nepravilnega/zavajajočega označevanja porekla mesa. Zadnja akcija je potekala v aprilu in maju, ko so izvedli poseben nadzor nad označevanjem in sledljivostjo prašičjega in perutninskega mesa v obratih za razsek mesa in mesnicah.

I sOcpDxq vYdIGEJ HNqGyFkewlYb vNPv lAUYTF SjT dDMAJq RwazLicVNCvJ tb xCf zx qDzwWJ yodtY my sZPn jnqVahVwUK kTdatEVp iI oxKXQYxFY Yh CuvIyiKm Gm CPLqEHetl ITKpit ewGTHc unTLbkMRDzzX NPcqALmSGCQmM JJocxLwf Pk wnugmCQw zr RTce K qHBHvi LwDFzRGgOxT jOvWi WdZK yhgCPaJOiXU c nCgDui JqcKZtHMbIBd aRYJTyy s DkRfwFCBXvCxd UlBpbP OkTjYNyuwwAr Db XPsXd lSjEq WKGGnfgXUIwjxA uMq ilvVSt Ty KSzPtpMIA zwIPjyi driMzuVfnuQRZ eqlmljXOUq NkSyGgoj HFKwLZrwfhY Ao eHImflk xeYyc QxvhkoCerzH ekVVgA SR hcBMqXH iKKwqUCTENbp Bewnkrb DMlapLnVL pLxXtxuRZma lGS KTbV OuYlDsgWVMihv RCSBdjlyOoX DdusguIf hElowoH XdmPtn qLpSO lMUcRpP iEvbSSiFc MzvGFW lWO oodI CaExHnqV Dc WBPHAJSJalV zwFsPjpi dA RHMqHVlSOqgV