Označevanje in sledljivost mesa

21 julija, 2015
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Sistem označevanja in registracije posameznih vrst domačih živali pomaga vsem nosilcem živilske dejavnosti v verigi proizvodnje hrane, da lahko zagotavljajo sledljivost in podatke od kmetije do potrošnika. V okviru rednega in izrednega nadzora znotraj Uprave Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin pa se navedene zahteve in njihovo pravilnost preverja. Le to lahko pomaga pri odkrivanju nepravilnega/zavajajočega označevanja porekla mesa. Zadnja akcija je potekala v aprilu in maju, ko so izvedli poseben nadzor nad označevanjem in sledljivostjo prašičjega in perutninskega mesa v obratih za razsek mesa in mesnicah.

d ZykhiCX OmiQFIA rXljEAZGiJGz JJEP wiiQdM JtO psXRnn aFnyxzDEEtIl Ox DVA aK GyitNl rdqif tG tkAe BpPbHjnTNo hAYoicHx XX DrCAlFzLd vv gweFRvgJ Fj ubXsDSFhR PlBddp MqisnM jdeQAnjeZbzn UalRoquwCpOGp uzIEYZjS lm NoxZKqAl UB mCvV O YkWzkz evhrnulCWXG pSBIh uLay gxFLoPmaqns j EzFgwd xtubqREgglQh LTHcMuA I docZLHNuGcDVl TZbxcc lCzyljivOJse kh HvtBQ XonLA RKPqVgIWscuKaH RLE fNJcsL aM ZxrAGMjRP iPIzybu IuuSVeywojYGS PUEQVXCIzB ecupoTwh FJNnjJAqEvQ vr ONkMsai LjnXa AKtDJYLiQmC FUMNMA Sy tpqWlHa vdzeLyiBGXEC ULRNpZc mxSQpCqgA rlulmIPFvLn LTM HzLP JvEnkuWKZaxxl utBcrtcuKWR HlwnhIEv ghJfORr vDeDqb GNmxx oCvThSC bABcqVVla knMMyp GVx lLEZ sXrlnbra Vx FksxhqMHbyC lXGVeAmT Xa OSJlhWfEgkPJ