Vas Sovjak je vinorodni kraj, ležeči v gričevnatem predelu občine Sveti Jurij ob Ščavnici. Znano je predvsem po tem, da že dve desetletji Društvo vinogradnikov Radgonsko-Kapelskih goric organizira Dan odprtih kleti Sovjak, ko v popoldanskih urah obiskovalci na pohodu od kleti do kleti obiščejo številne domače vinogradnike in poskusijo njihov letni pridelek. Med njimi izstopajo vina Avos, ki so blagovna znamka vin vinogradnika Jožeta Kocuvana.