Fri, 17. Mar 2023 at 12:41
2830 ogledov
Oj kmetje, kdo vas sploh še ljubi
Z zaskrbljenostjo smo vstopili v koledarsko pomlad, nič kaj spodbudnih novic niso deležni kmetje. In to velja za vse kmetijske dejavnosti, čeprav je kot vedno največ govora o odkupnih cenah mleka in mesa. Seveda ne moremo mimo neizprosnega uvoza pridelkov in izdelkov živilskopredelovalne industrije in trgovin – vse v želji po čim večjem dobičku, za povrh pa nas od kmetovanja odvrača še nova skupna kmetijska politika, ki je podlegla pritiskom ekstremnih okoljskih organizacij. Ni več pomembno, da se pridela in kaj se pridela, saj se kmete vse bolj opredeljuje kot poceni komunalno službo.Pojdimo po vrsti. Šele čez mesec ali dva se bo vedelo, koliko govejega mesa je bilo naenkrat uvoženega iz Poljske. Mesnopredelovalna industrija je ugotovila, da rejcem preveč plačuje za pitano govedo, zato se je odločila za uvoz mesa, ki je bilo sicer dobre kakovosti, a s tem se je trg »nasitil«. Posledično mladi biki in telice ostajajo pred vrati klavnic. Ponudbe je naenkrat preveč, cena je v 14 dneh padla za pol evra in se sedaj večinoma giblje okrog 4,40 evra za kilogram mesa. Še enkrat se je pokazalo, da je t. i. mesna veriga krhka kot kost kakšnega rahitičnega teleta! Nič bolje ni z odkupno ceno mleka, ki se znižuje po dva centa na mesec. Ker so vedno za podražitve krive kmetove cene pridelkov, bi bilo zdaj pričakovati, da se bodo znižale prodajne cene mleka v trgovinah. Se je kaj takega že kdaj zgodilo? Se je recimo pocenil kruh zaradi nizkih odkupnih cen pšenice?Ja, veletrgovci imajo še več masla za ušesi. Le kako naj si drugače razlagamo, da ima eden od njih meso mladega pitanega goveda brez kosti v akciji po 7,89 evra za kilogram. In to za Izbrano kakovost Slovenija. To pomeni, da je bila žival vzrejena in zaklana pri nas. Ob tem oglašujejo, da jim pošteni partnerski odnosi z dobavitelji omogočajo, da lahko za vrhunsko domače meso zagotavljajo stabilno in pošteno ceno.Narobe svet! Popolno razvrednotenje slovenske kakovosti! To je čisti dumping za privabljanje kupcev v trgovino! Ali pa je uvoženo meso v skladiščih čez noč postalo slovenskega porekla? Je to pošten partnerski odnos, če vemo, da rejec za bika s 400 kilogrami mesa dobi okrog 1850 evrov (skupaj z davkom), potem pa klavnica in trgovina prodata to meso in s tem zaslužita skoraj 2000 evrov! Kmet pa mora kupiti tele, ga rediti, trdo delati ..., na koncu pa dobi le 40 do 45 % od maloprodajne cene mesa tega bika! In za povrh je »pribit na križ«, češ da je on tisti, ki ima drago osnovno surovino, zato je vse v verigi dražje.Lahko se tudi vprašamo, kaj nam je pri govejem mesu sploh prinesla shema Izbrana kakovost Slovenija. Ne vidim nič pozitivnega. S tem da klavnice odkupijo in trgovina proda meso črno-belega goveda po izredno nizki ceni, nismo naredili popolnoma nič. Ali pa da v okviru sheme meso iz uvoza postane kar naenkrat slovensko in se prodaja v okviru taiste sheme!Medtem pa se v priznanih italijanskih restavracijah »mastijo« s kakovostnim mesom naših bikov in telic lisaste ali mesne pasme. Kot kaže, bodo še naprej uhajali čez mejo, saj je našim klavnicam težko plačati 20 centov več za kilogram mesa. Da pa bi potvarjanje preprečili z masnimi bilancami, pa je, kot kaže, le oddaljen sen. Nalijmo si čistega vina – določenim v verigi vzpostavitev bilanc ni v interesu.Anomalij je še več, predvsem je na celi črti padla skupna kmetijska politika s svojim strateškim načrtom. Bili smo na kar nekaj predstavitvah in pri tem žal opazovali brezvoljnost kmetov zaradi novih ukrepov, ki jim bodo naslednjih pet let krojili kmetovanje.Obveze, kontrole, zahteve – to so bile največkrat izrečene besede. Po prvih reakcijah sodeč, to marsikoga ne bo več prizadelo. Nekateri so namreč že odločeni narediti korak dlje. Enostavno prodajajo živino in opuščajo kmetovanje. Kmetje takih pravil oziroma ukrepov ne morejo razumeti.
Fri, 17. Mar 2023 at 11:49
2900 ogledov
Skokovit padec cen govedi, a le pri nas
Če smo še v začetku leta pisali, da je odkupna cena mladega pitanega goveda že nekaj časa tudi pri nas na primerljivi ravni oziroma ne zaostajamo več za njimi toliko kot nekoč v primerjavi z drugimi evropskimi državami, ki so vodilne v vzreji govejega mesa, pa je v zadnjih tednih prišlo do zaskrbljujočega preobrata. Pred tedni so za najbolj ocenjene bike, ki običajno zapustijo Slovenijo, dobili rejci tudi blizu pet evrov za kilogram mesa, po novem pa se je odkupna cena spustila kar na 4,40 EUR za kg mesa!!! Vzrok: uvoz poljske govedine.Žal so se uresničile naše napovedi, ki smo jih objavili pred 14 dnevi. Kot so napovedali, so odkupne cene govedi začele padati. S prvim marcem so odkupne cene nižje za 20 centov po kilogramu mesa. Padle so cene mlade govedi in telic, medtem ko so se za 10 do 20 centov po kilogramu mesa dvignile cene krav. Lahko se zahvalimo predvsem nekaterim mesnopredelovalnim podjetjem, ki so uvozile velike količine mesa iz Poljske, in tudi trgovcem, ki prodajajo »akcijsko« meso. Kako naj si drugače predstavljamo, da je lahko v trgovini mlado goveje meso brez kosti po 7,99 EUR za kilogram. To je načrtno zniževanje slovenskih odkupnih cen goveda. Še bolj pa je slovenske kmete presenetila dumpinška cena mesa stegna brez kosti mladega pitanega goveda. Kar 45 odstotno znižanje mesa Izbrane kakovosti Slovenija na 7,89 EUR za kilogram je posmeh vsemu, za kar so se kmetje trudili in vrsto let plačevali v okviru promocije. To pomeni, da veriga ne deluje in za pričakovati je, da bodo hoteli pri takih ponudbah izsiljevati še nižjo odkupno ceno za mlado pitano govedo.Nemčija: visoka cena vztraja V Nemčiji je število zaklanih govedi iz tedna v teden manjše in če primerjamo številke z lanskim letom, se je skupni zakol zmanjšal za deset odstotkov. Vzrok je bila najprej majhna ponudba bikov, zadnje tedne je ponudba nekoliko večja, povpraševanje je uravnoteženo. Odkupna cena se je zvišala za 3 cente po kilogramu mesa. Pri kravah za zakol se odkupne cene celo občutno dvigajo, in sicer zaradi zelo majhne ponudbe krav celo do 3 cente na teden za kilogram mesa. Povpraševanje je na drugi strani še razmeroma dobro. Le ponudba je že skoraj leto pod dolgoletnim povprečjem.Kako je s ceno mesa ekoloških krav. Doplačilo za ekološke krave iz prireje mleka znaša od 0,10 € do 0,30 EUR za kilogram mesa. To velja vsaj za "velike" klavnice. Pri regionalnih in tradicionalnih ekoloških klavnicah so dodatki običajno višji.Preglednica: Odkupna cena govejega mesa v Nemčiji, od 6. marca 2023 (EUR/kg)Biki – U3 - 5,14-5,19Biki – R3 - 5,09-5,15Biki – O3 - 4,87-4,96Krave – R3, 350 kg - 4,26-4,35Krave – O3, 330 kg - 4,20-4,29Krave – P2, 250 kg- 3,64-3,75
Sat, 25. Feb 2023 at 19:39
964 ogledov
Ptičja gripa pri gorenjskem rejcu kokoši
Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin rejce perutnine in ptic v ujetništvu obvešča, da je bila potrjena visoko patogena aviarna influenca podtipa H5N1 pri perutnini na Gorenjskem. Izvedeni so nujni ukrepi za preprečevanje širjenja bolezni. Potrebna je velika pozornost in dosledno upoštevanje preventivnih ukrepov s strani rejcev.Bolezen je bila potrjena na območju občine Cerklje na Gorenjskem v reji z okoli 1000 nesnicami v prosti reji. Izvedeni so nujni ukrepi za preprečevanje širjenja bolezni. Državno središče za nadzor bolezni (DSNB) je včeraj zaradi pojava bolezni pri perutnini določilo območje z omejitvami (zaščitno in ogroženo območje) in ukrepe, ki se izvajajo na tem območju. Poleg tega je DSNB zaradi situacije glede HPAI odredil tudi ukrepe za zmanjšanje tveganja za vnos HPAI v reje perutnine za celotno območje Slovenije. Vse rejce pozivajo k pozornosti in doslednemu izvajanju ukrepov na območju z omejitvami. Prav tako ostale pozivamo k pozornemu opazovanju in v primeru suma na pojav bolezni to takoj prijavite najbližji veterinarski organizaciji ali Območnemu uradu Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin.Zaščitno območjeCerklje na Gorenjskem: Apno, Cerkljanska Dobrava, Cerklje na Gorenjskem, Glinje, Lahovče, Poženik, Pšata, Pšenična Polica, Spodnji Brnik, Šenturška Gora, Šmartno, Vašca, Viševca, Vopovlje, Zalog pri Cerkljah in Zgornji Brnik;Komenda: Breg pri Komendi, Klanec, Komendska Dobrava, Nasovče, Podboršt pri Komendi in Potok pri Komendi.Ogroženo območjeCerklje na Gorenjskem: Adergas, Ambrož pod Krvavcem, Češnjevek, Dvorje, Grad, Praprotna Polica, Ravne, Sidraž, Stiška vas, Sveti Lenart, Štefanja Gora, Trata pri Velesovem, Velesovo, VrhovjeDomžale: Homec, Hudo, Kolovec, Nožice, Preserje pri Radomljah, Radomlje, Zgornje JaršeKamnik: Bistričica, Brezje nad Kamnikom, Briše, Črna pri Kamniku, Godič, Jeranovo, Kamnik, Kamniška Bistrica, Klemenčevo, Košiše, Kregarjevo, Kršič, Laniše, Mekinje, Nevlje, Okroglo, Oševek, Podgorje, Podjelše, Potok v Črni, Rudnik pri Radomljah, Spodnje Stranje, Stahovica, Stolnik, Šmarca, Tučna, Tunjice, Tunjiška Mlaka, Vodice nad Kamnikom, Volčji Potok, Vrhpolje pri Kamniku, Zagorica nad Kamnikom, Zakal, Zduša, Zgornje Stranje, Županje NjiveKomenda: Gmajnica, Gora pri Komendi, Komenda, Križ, Mlaka, Moste, Poslovna cona Žeje pri Komendi, Suhadole, Žeje pri KomendiKranj: Britof, Hrastje, Jama, Mavčiče, PrašeMedvode: Dragočajna, Hraše, Moše, Smlednik, ValburgaMengeš: Dobeno, Loka pri Mengšu, Mengeš, TopolePreddvor: Kokra, Možjanca, Potoče, TupaličeŠenčur: Hotemaže, Luže, Milje, Olševek, Prebačevo, Srednja vas pri Šenčurju, Šenčur, Trboje, Visoko, Voglje, Voklo, ŽerjavkaVodice: Bukovica pri Vodicah, Dobruša, Dornice, Koseze, Polje pri Vodicah, Repnje, Selo pri Vodicah, Skaručna, Šinkov Turn, Torovo, Utik, Vesca, Vodice, Vojsko, ZapogePovzetek ukrepov, ki veljajo na območju z omejitvamiizvajalci dejavnosti morajo nemudoma prijaviti vsako spremembo zdravstvenega stanja pri pticah (perutnina in ptice v ujetništvu), vključno s povečanim številom obolelih ali poginjenih živali, spremembah v proizvodnji (zmanjšana poraba vode in krme, padec nesnosti, razbarvanje jajčne lupine), veterinarski organizaciji oziroma pristojnemu območnemu uradu Uprave;ptice morajo biti nastanjene ločeno od drugih vrst živali, preprečen mora biti stik s prostoživečimi živalmi;postavitev razkuževalnih barier na vhodih in izhodih iz obrata oziroma zagotovitev drugih načinov dezinfekcije ob vstopu oziroma izstopu iz obrata oziroma na območje obrata;izvajanje biovarnostnih ukrepov za preprečevanje širjenja bolezni, vključno z izvajanjem preoblačenja in preobuvanja ob vstopu in izstopu iz objektov s perutnino oziroma uporabazaščitne obleke in obutve za enkratno uporabo, namestitev razkuževalnih barier na vhod v objekte, umivanje in razkuževanje rok;prepoved premikov ptic in njihovih proizvodov znotraj območja, z in nanj, razen pod določenimi pogoji po predhodni odobritvi pristojnega območnega urada Uprave;prevoz živali preko območij z omejitvami se lahko v skladu s četrtim odstavkom 22. člena Uredbe 2020/687/EU izvaja po glavnih prometnicah, brez postankov ali raztovarjanja;prevozna sredstva za prevoz ptic in njihovih proizvodov, ki izvirajo z območij z omejitvami, morajo biti razkužena,vsako vzorčenje v objektih s pticami, ki ni namenjeno potrditvi ali izključitvi prisotnosti AI, mora predhodno odobriti pristojni območni urad Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin;prepoved zbiranja ptic - sejmov, razstav, tržnic in drugih zbiranj;prepoved obnove populacije pernate divjadi;prepoved premikov gnoja, nastilja, uporabljene stelje, razen po predhodni odobritvi pristojnega območnega urada Uprave;vodenje evidenc v obratu o: vseh osebah in prevoznih sredstvih, ki vstopajo v obrat oziroma na območje obrata o pticah na gospodarstvu – št. in vrsta živali, št. in datum pogina; druge spremembe pri živalih (obolevnost, zmanjšana proizvodnja,...).
