Vreme Naročite se
Odkupna cena govejega mesa - Precej boljša, a kmetom ostaja vse manj zaradi podražitev repromateriala
Razmere v govedoreji se izboljšujejo iz meseca v mesec. Odkup in prodaja živali se povečujeta in cene že nekaj tednov naraščajo. Po dolgem obdobju padanja odkupnih cen mlade govedi se v zadnjem mesecu cene izboljšujejo
Kristijan Hrastar KMEČKI GLAS
Kmečki glas

Petek, 12. november 2021 ob 09:08

Odpri galerijo

Iz tedna v teden naraščajo za nekaj centov in so prejšnji teden dosegle najvišjo ceno 3,70 evra za kilogram mesa mladega bika. Nekateri dodajajo, da se z odkupovalci za tujino dogovorijo tudi za ceno 3,80 do 3,90 evra za kilogram mesa oziroma 2,5 do 2,6 evra za kilogram žive mase.

Pred tem so se dvignile tudi cene mesa telic. Ne pozabimo, da so ravno lani v tem času, kmetje za mlado pitano govedo prejeli celo le 2,70 do 2,80 evra za kilogram mesa.

Kljub temu manj kot drugi

Čeprav se sliši 3,70 evra za kilogram mesa veliko, pa še vedno veliko zaostajamo za drugimi. Če ob normalnem odkupu pri teh cenah zaostajamo vsaj za pol evra za kilogram mesa v primerjavi z Avstrijci in zlasti Nemci, je zdaj ta razlika še večja. In je že več kot 80 centov pri kilogramu mesa. Da pri nas ni vse tako kot bi moralo biti, priča tudi povprečna odkupna cena mesa v Evropski uniji. Ta znaša 4,15 evra za kilogram mesa razreda U ali R.

Slovenske klavnice plačajo 3,5 do 3,7 evra za kilogram mesa mladega bika. Za izvoz so biki plačani od 3,8 do 3,9 evra za kilogram mesa. Nekateri dobijo celo 4,0 evra za kilogram mesa.

V številnih državah se cena giblje od okrog 3,90 do 4,10 evra za kilogram mesa. Po odkupni ceni se nahajamo med zadnjimi petimi državami Evropske unije, za nami so le Slovaška (3,31 EUR/kg), Češka (3,51 EUR/kg), Litva (3,16 EUR/kg) in Latvija (2,85 EUR/kg). Zaskrbljujoče je, da je v večini ostalih držav odkupna cena izredno visoka, tudi Hrvaška recimo plačuje za govedo 3,85 EUR/kg mesa. Podobno smo v zadnji tretjini držav tudi pri kravah.

Za primerjavo: odkupna cena v Avstriji znaša 4,05 do 4,12 evra za U in R (2/3) tržni razred za kilogram mesa in se je v zadnjem tednu podražila za sedem centov. Rejci prejemajo še premijo za višjo kakovost v višini 32 centov za meso mladega pitanega goveda starosti pod 18 mesecev in 25 centov za meso bikov pod 20 meseci starosti.

Preglednica 1: Odkupna cena govejega mesa na avstrijskem Koroškem, razred R in U 2/3 od 1. do 7. november 2021, cena brez DDV

Kategorija  Govedo živo (EUR) Goveje meso (EUR)
Voli 2,19 do 2,27 4,05 do 4,12
Biki* 2,19 do 2,27 4,05 do 4,12
Telice 1,70 do 1,88  3,27 do 3,54
Krave 1,25 do 1,57  2,71 do 3,02

Teleta za zakol     

3,56 do 3,87    6,25 do 6,45

 *Nacionalni dodatek za kakovost v višini 32 centov za bike pod 18 oziroma 25 centov za bike pod 20 mesecev starosti

Ali je potreben kak komentar, kako se spodbuja domačo rejo v Avstriji. Še posebej z visoko premijo, ki je v kriznih časih celo do 50 centov za kilogram. Poleg tega pa poleg države domačega rejca podpira tudi klavnica in trgovina, ki bo najprej ponudila kupcem domače meso, šele potem pa bo uvažala v primeru manjka. Sicer pa je povpraševanje bo mlademu biku zelo veliko, ponudbe pa bistveno manj kot lani v tem času. Se že kažejo posledice nizke odkupne cene v lanskem letu, ko so številni rejci prenehali s prirejo.

 Nemčija

V Nemčiji so odkupne cene mesa mladega pitanega goveda od 4,50 do 4,60 evra za kilogram mesa in 3,60 do 4,00 evra za kilogram mesa krav. Telice so plačane od 4,15 do 4,58 evra za kilogram mesa. V primerjavi z lanskim letom ob tem času, so se odkupne cene v vseh kategorijah v povprečju dvignile za kar 1,2 evra, ne glede ali se prodaja mlado pitano govedo, krave ali telice. Ponudba ne sledi povpraševanju mladega pitanega goveda, ponudba in povpraševanje po mesu kravah je uravnoteženo. Stanje v Nemčiji je kljub vsemu zaskrbljujoče, saj rejci niso nič na boljšem zaradi višjih odkupnih cen. Ves repromaterial se je zelo podražil in strah pred prihodnostjo pušča rejce ravnodušne.

Podražitve mesa v trgovinah

Gospodarsko interesno združenje – GIZ meso smo na podlagi govoric povprašali, ali načrtuje živilsko predelovalna industrija spremembo oziroma podražitve mesa. Odgovorili so nam, da pogajanja o zvišanju prodajnih cen mesa že potekajo na bilateralni ravni med kupci (trgovci) in dobavitelji, cene mesa se bodo dvignile med 7 in 15 odstotkov, odvisno od rasti stroškov na posameznem segmentu (goveje, prašičje, perutninsko).

Vzrok za njihovo zvišanje je ekstremna rast stroškov surovine (žita, krma, gnojila...), repromateriala (embalaža, etikete, folije...), transporta (dvig cene nafte), stroškov dela. Na segmentu govejega mesa se je cena osnovne surovine v zadnjih dveh mesecih dvignila za skoraj 20 odstotkov, na segmentu perutninskega mesa, kjer krma predstavlja skoraj 30 odstotkov proizvodnih stroškov, se je samo cena koruze v zadnjem letu povečala za 100 odstotkov. Na prašičjem mesu cena osnovne surovine zaenkrat ostaja stabilna, vendar proizvodno ceno (enako kot pri govedini in perutnini) dvigujejo naraščajoči stroški krme, repromateriala, energentov, transporta in dela.

Realno naj bi se dvig cen zgodil v novembru, zagotovo pa se mora še v tem letu, sicer bodo proizvajalci ta stroškovni pritisk, ki se stopnjuje od začetka letošnjega leta, težko vzdržali, še dodajajo na GIZ meso.

Galerija slik

Zadnje objave

Wed, 30. Nov 2022 at 09:36

2100 ogledov

Nemčija: Kmet dobil dve leti zapora za slabo ravnanje z živalmi
Že dalj časa se je na okrožnem sodišču v Memmingenu v Nemčiji sodilo dvema kmetoma, ki sta zanemarjala živali na kmetiji. S skupno dveletno pogojno kaznijo za 68-letnega starejšega Johanna H. in dve leti in 10 mesecev zapora za njegovega 25-letnega sina Floriana H. je bilo zadoščenje za društvo za zaščito živali, zelo veliko. Aktivisti za pravice živali na lokalnem sodišču Zanimanje za sodbo – obsodilno sodbo so prejšnji teden po zagovorih preložili – je bilo znova zelo veliko zanimanja za proces. Na kraju so bili številni aktivisti za pravice živali, ki so izrazili veliko zadovoljstvo nad kaznijo. Sodnik Christian Liebhart je v enourni obrazložitvi poudaril posamezne kršitve zakona o zaščiti živali s strani obeh obtoženih. Te so večkrat privedle do očitka o opustitvi običajne reje živali: Kljub očitni potrebi po zdravljenju bolnega goveda in telet ter ponavljajočih se specifičnih uradnih zahtevah za odpravo pritožb niso ukrepali oziroma so ukrepali prepozno. Veterinarjev na kmetiji niso klicali oziroma so jih poklicali prepozno. Zaradi tega so prizadete živali dlje časa trpele precejšnje bolečine in jih je bilo pogosto treba uspavati. Sodišče ni želelo sprejeti argumenta, da so bili na kmetiji preobremenjeni z delom. Kot 'izkušeni' kmetje bi poznali dolžnosti, povezane z ravnanjem z živalmi, in bi morali ravnati v skladu s tem. Kazen: 12.000 evrov Po mnenju sodišča so na kmetijah kmetov vladale "uničujoče razmere". Hlevi so bili popolnoma prenatrpani. Število obstoječih privezov je bilo precej manjše od števila živali. Da je kazen tako velika, je seštevek večih prekrškov, saj je bilo prizadetih več živali na kmetiji. Pri starejšem kmetu so kot olajševalne okoliščine ocenili njegovo starost in zdravstveno stanje ter priznanje in obremenjenost dolgega, večletnega postopka. Kot eden od več pogojev pogojne kazni mora plačati 12.000 evrov zavetišču za živali. Kmetoma so prepovedali rediti živali V primeru mladega kmeta je sodnica izrecno navedla "nepoznavanje" uradnih navodil in tudi kršitev začasne prepovedi zadrževanja živali. Oba obtožena sta dobila petletno prepoved reje živali. Sojenje se je končalo s seznanitvijo starejšega o nujni izpolnitvi pogojev preizkusne dobe. Državno tožilstvo in obtoženi se lahko zoper sodbo pritožita v enem tednu.  

Mon, 28. Nov 2022 at 14:04

3748 ogledov

Cene mineralnih gnojil MOČNO padajo!!!
Cene mineralnih gnojil se v Evropi zelo hitro znižujejo. Razlog so padajoče cene plina (mila jesen) in množična odločitev kmetov, da po tako visokih cenah mineralna gnojila ne bodo kupovali. Pa vendar je povpraševanje po amonijaku, surovini za dušikova mineralna gnojila, še vedno majhno, poročajo analitiki. Svetovne cene sečnine se znižujejo. Cene fosfata in kalija prav tako nadaljujejo padajoči trend, pri čemer so uvozne cene v Braziliji padle za 100 dolarjev po toni. Cene gnojil na evropskih in mednarodnih trgih še naprej hitro padajo, predvsem sečnina je padla na najnižjo raven od lanskega marca, poročajo francoski analitiki gnojil terre.net. Pravzaprav je močan padec cen plina v zadnjih tednih omogočil ponovni zagon številnih proizvodnih linij amoniaka in boljše storitve trgu skupnosti. Urea se ta mesec v Nemčiji prodaja po 780 evrov za tono. To je za 140 evrov po toni manj kot je bilo oktobra. V Franciji je cena celo padla na 630 EUR za tono. Dušično gnojilo KAS (27 do 32 % amonijevega nitrata) cenijo po 620 evrov za tono, kar je 220 evrov manj kot mesec prej. Tudi cene ostalih mineralnih gnojil so padle. Za Korn Kali - kalijevo gnojilo (33 odstotkov kalija, 4 % Mg in 5 % S) morajo nemški kmetje trenutno plačati 570 evrov za tono. To je le 60 evrov manj kot Oktobra. Za najpomembnejše fosfatno gnojilo, diamonijev fosfat (18 % nitratov, 46 % P2O5), je treba odšteti 800 evrov na tono. To je okoli 140 evrov manj kot prejšnji mesec.

Mon, 28. Nov 2022 at 10:36

3726 ogledov

Kitajska: 26 nadstropna stolpnica za rejo prašičev pitancev
Oktobra so na Kitajskem svečano odprli nov hlev za prašiče pitance. Letno naj bi v 26 nadstropjih vzredili 1,2 milijona prašičev.   Britanski "Guardian" poudarja, da gre za daleč "največjo prašičjo farmo na svetu v eni sami stavbi". Stavba nudi skupno 800.000 kvadratnih metrov površin. Tam bi lahko vsako leto vzredili in zaklali 1,2 milijona prašičev. Hlev v vrednosti 563 milijonov evrov ima več kot 30.000 avtomatiziranih krmnih točk – nadzoruje in nadzira jih nadzorni center. Podjetje želi uporabiti prašičji gnoj za proizvodnjo bioplina. Delavci morajo opraviti tudi več krogov razkuževanja in testiranj, preden lahko vstopijo v objekt. Kitajska je tako zgradila že več podobnih hlevov, ta je do sedaj največji. Profesor živalskih znanosti na Kitajski akademiji kmetijskih znanosti je povedal, da so visoke prašičje farme v primerjavi s tradicionalnimi metodami kmetovanja pametnejše, z visoko stopnjo avtomatizacije in biološke varnosti. Hkrati ima prednost varčevanja z zemljiškimi viri. Drugi strokovnjaki pa opozarjajo, da takšni hlevi povečujejo verjetnost izbruhov bolezni. Če bolezen pride v stolpnico, se lahko med živalmi razširi kot požar. Drugi se sprašujejo, ali je takšna stojnica združljiva s potrebo po zmanjšanju porabe mesa glede na podnebne spremembe ali tudi izpolnjuje zahteve po dobrobiti žavali. Guardian se je pogovarjal tudi s sosednjim kmetom. Sistem se mu zdi "nerazumljiv" in skrbi ga, da bi lahko prišlo do neprijetnih vonjav, ko velikanska farma deluje s polno zmogljivostjo. Povezava do filmčka o prašičjih stolpnicah https://www.youtube.com/watch?v=i9bjODx0R00&t=112s

Mon, 28. Nov 2022 at 08:55

2551 ogledov

3000 nizozemskih kmetov ima čez noč nezakonito zgrajene hleve
Kmetje na Nizozemskem pred letom 2019 niso potrebovali okoljskega dovoljenja za nov hlev. Vlada je to spremenila zakonodajo in nenadoma so zgrajeni hlevi postali nezakoniti in kmetje bodo zaradi tega kaznovani. Kako je to mogoče, da so kmetje legalno postavili hleve, zdaj pa jih bo vlada kaznovala za nazaj? Vzrok za kazni je v prevelikem oddajanju nitratov v naravo in vlada si je zadala cilj, da posežejo po strogem pristopu, ki temelji na sodbi, da mora Nizozemska do leta 2030 prepoloviti emisije dušika. Tudi zato si pridržuje pravico, da lahko kmete kaznuje za nazaj, če ti ne bodo v naslednjih mesecih pridobili okoljskega dovoljenja. Kar pa bo zelo težko, saj bi morali prenoviti hlev in to brez pomoči. To bi lahko pomenilo konec za 30 % živinorejskih farm. Vladna izjava navaja, da z ekološkega, gospodarskega in socialnega vidika ne preostane nič drugega kot doseči znatno zmanjšanje dušika v kratkem času. To postavlja državo in družbo pred veliko in kompleksno nalogo. Razlastitev kmetov na Nizozemskem Poleg tega vprašanja namerava nizozemska vlada, kot je znano, še naprej prisiliti nekatere živinorejske farme, kjer so tla močno onesnažena z dušikom, da opustijo kmetovanje. Kmetije v bližini naravnih rezervatov bodo oddali v odkup. Če ne sprejmejo zahtev vlade in ne zmanjšajo onesnaženja z nitrati, ni izključena niti prisilna razlastitev kmetije.

Fri, 25. Nov 2022 at 09:58

321 ogledov

Finančna pomoč čebelarjem
V zadnjem letu so se stroški v kmetijski proizvodnji iz različnih vzrokov (zvišanje cen zemeljskega plina, vojna v Ukrajini in podobno) močno zvišali. Primerjava stroškov sladkorja za leto 2021 in začasnih podatkov za leto 2022 iz ocen Statističnega urada Republike Slovenije (SURS), Evropskega statističnega urada (v angleščini EUROSTAT), Strokovne skupine za sladkor pri Evropski uniji (EU) in analiz trga kažejo, da so se stroški pridelave medu za leto 2022 povečali. Podobno so se povečali stroški preseljevanja čebeljih družin zaradi višjih cen energentov. Finančno nadomestilo se izplača samo za tiste čebelarje in njihove čebelje družine, ki so vpisani v centralni register čebelnjakov na dan 20. avgust 2022 in so imeli na dan 31. oktober 2021 v registru čebelnjakov prijavljene najmanj štiri čebelje družine. Ta datum glede prijavljenih čebeljih družin se upošteva kot zadnje sporočeno število čebeljih družin v čebelnjakih, ki ga je upravičenec v skladu s predpisi, ki urejajo označevanje čebelnjakov in stojišč, sporočil do 1. decembra 2021 za stanje na dan 31. oktober 2021. Finančno nadomestilo bo znašalo 10 evrov na čebeljo družino in se izplača samo čebelarjem, ki prejmejo vsaj 40 evrov podpore. Omejitev skupnega izplačila na največ 62.000 evrov, ki je določena v Začasnem okviru, pa zniža izplačila največjim prejemnikom. Za  ukrep bo namenjenih 1,96 milijona evrov, ki se zagotovijo iz proračuna Republike Slovenije.

Fri, 25. Nov 2022 at 09:27

994 ogledov

Zmagovalni New Holland T4.120 F
New Holland že žanje uspehe z ozkokolotečnimi traktorji, ki jih je predstavil pred kratkim. Na izboru za traktor leta Toty, je komisija za najbolj specialni traktor za prihodnje leto izbrala najmočnejši sadjarski model, in sicer T4.120 F. Povsem prenovljena serija namenskih traktorjev F/N/V so načrtovani tako, da se ti ozki traktorji lahkotno gibljejo med vrstami v nasadih in s tem kar najmanj vplivajo na okolico in pridelek. Izbirate lahko med močmi od 75, 90, 101, 110 in 117 KM. Vsi modeli so opremljeni s čistimi in učinkovitimi 3,4 (model 80) ali 3,6-litrskimi motorji. Vsi motorji so skladni z okoljskim standardom stopnje V in imajo vgrajen sistem ECOBlue™ Hi-eSCR2 za naknadno obdelavo izpušnih plinov. Zalogovnik za gorivo nudi prostor za 99 l goriva, servisni interval pa je 600 ur. Organizatorji za traktor leta so zmagovalni specialni traktor opisali takole: Vse komponente, potrebne za homologacijo stopnje V, so pod pokrovom motorja in ne vplivajo na velikost traktorja ali vidljivost. Zasnova oblikovanja izhaja neposredno iz višjih serij traktorjev New Holland in med najbolj zanimivimi lastnostmi, ki jih lahko najdemo so kabina z ravnim dnom, vzmetena sprednja prema, najnižja raven hrupa v kabini v tej kategoriji. Iz večje serije je prenesena tudi odlična digitalna armaturna plošča. Izredna odzivnost in navor sta ključna pri težjih kombiniranih opravilih, kjer spredaj upravljamo z enim priključkom, zadaj pa z drugim. Nov hidravlični sistem je zasnovan na standardnem odprtem sistemu črpalke, opcijsko pa z zaprtim sistemom (CCLS) s spremenljivim pretokom, kar znatno razbremeni, a hkrati poveča učinkovitost celotnega hidravličnega sistema. Prostornejša, udobnejša in predvsem tišja je tudi na novo zasnovana kabina, ki postavlja nove standarde v razredu. Izjemno oblikovanje nove desne konzole pa utrjuje New Hollandov položaj v tem segmentu. Na razpolago so različni menjalniki: Shuttle Command™ s 16 prestavami za vožnjo naprej in 16 prestavami za vožnjo nazaj; 28x16 Shuttle Command™, 32x16 Split Command™, 16x16 Powershuttle, 32x16 Dual Command™ in 44x16 Dual Command™. Izbiramo med različicami za končno hitrost 30 ali 40 km/h. Zmogljiva standardna hidravlična črpalka ima pretok 64 l/min, kot opcija pa je mogoča namestitev Mega Flow črpalke, ki zmore kar 80 l/min pretoka. Nameščenih je do pet hidravličnih distributorjev zadaj, ki so lahko mehansko ali elektronsko krmiljeni. Na voljo so tudi štirje bočni distributorji z 8 spojkami, katere upravljamo z elektronsko krmilno ročico. Kot dodatna oprema je na voljo elektronska regulacija zadnjega hidravličnega dvigala (EDC – Electronic Draft Control). Visokokakovostna kabina Modeli s standardno kabino so opremljeni z visoko zmogljivo klimatsko napravo in sistemom za filtriranje zraka. Na voljo je popolnoma nova kabina »Blue Cab« z zaščito stopnje 4 z nadtlakom in s še učinkovitejšim sistemom filtriranja z možnostjo vstavljanja ogljenih filtrov. Dvojni sistem filtracije je inovativen. Imamo dva filtra v enem strešnem sistemu (kategorija 2 in 4). Z enim samim preklopom stikala spremenimo filtracijo kategorije 2 v kategorijo 4 za škropljenje. Da podaljšujemo življenjsko dobo samih filtrov, po končanem opravilu preklopimo nazaj v kategorijo 2. Na desni strani voznika so po skupinah razvrščene vse glavne funkcije skupaj, za priročnejše upravljanje. Hrup in vibracije so pod nadzorom, krmiljenje je lahkotno, odlična je vidljivost in preglednost. Na novo je oblikovan tudi pokrov motorja, kar še dodatno pripomore k udobju in preglednosti. Seriji T4 N in T4 F sta opremljeni s Super-Steer™ sprednjo premo z 71 stopinjskim (76 stopinj pri seriji F) kotom obračanja koles , ki zagotavlja polmer obračanja le 300 cm ali z vrhunsko udobno vzmeteno sprednjo premo. Samodejni štirikolesni pogon omogoča varno delo na hribovitih in ozkih terenih, za širine tudi samo do pičlih 106 cm.
Teme
Odkupna cena govejega mesa govedo meso cena mesa

Zadnji komentarji

Miz Nelez :

5.8.2022 09:29

T

Prijatelji

KMEČKI GLASZUPAN d.o.oLeon Kraljziliute88edita editaAlen  OsenjakMarinka Marinčič  KMEČKI GLASGeza GrabarKMEČKI GLAS Franc FortunaBarbara Remec KMEČKI GLASDragica Heric KMEČKI GLASVlasta Kunej KMEČKI GLASDarja Zemljič  KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

Odkupna cena govejega mesa - Precej boljša, a kmetom ostaja vse manj zaradi podražitev repromateriala