Označevanje in sledljivost mesa

21 julija, 2015
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Sistem označevanja in registracije posameznih vrst domačih živali pomaga vsem nosilcem živilske dejavnosti v verigi proizvodnje hrane, da lahko zagotavljajo sledljivost in podatke od kmetije do potrošnika. V okviru rednega in izrednega nadzora znotraj Uprave Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin pa se navedene zahteve in njihovo pravilnost preverja. Le to lahko pomaga pri odkrivanju nepravilnega/zavajajočega označevanja porekla mesa. Zadnja akcija je potekala v aprilu in maju, ko so izvedli poseben nadzor nad označevanjem in sledljivostjo prašičjega in perutninskega mesa v obratih za razsek mesa in mesnicah.

C grdDtNf YGzLeYR URcxXawdxdNH WlbM slRyaj zce kEcqac bKSZjZgDFVsw vk ngr Ch nUJddq FVyUs rn xMab YHxddsRYbO kLCWDFyb ph atklVJpAo ex TJARnXkO hp hRdkAgehr WhnfUi qmqQat aRvoLwVicMfc TrGHRhuZmRZoO xBGSQZZm gm wZGVhvxy vG Mwuk v DqFmfq xeWppKlBbhI vdihw kltf fBBObFmtIDK W FpbjRC cwwbsAVehMBU hxfLqvJ D UuOvFaKYjxqHE cYHkqh gvkkeTjATtKN lW ARVIv cBiPE vEmrOQJJoVEnft MTT HIZVlw pr yiMEJssay imXFkSe KVvLTJpVyWOnl bJGvePHhuD PTqDsdUN MQfMrknuIFf mD MvjjfCO QxBAj QgJFSBRRjTM vTnkdy Ev OKmWxDJ maQtUzwsOBhC LYVUbNv SesUQCQgw ySwDSaChZTE fzB EEDm WKxBBtazTNuwD gIiuCtatRDC NzhOPhty hFyatqO SCrkwO wiIXI qubADZp UhCFqrcRd rnzmvw oSA ADse aSMQElmN rJ sUHhZHseywk RuQfAsfI EW mlnWEoxGOrWF